Nos vemos en la Plaza Mayor, comienza el 2008 con el río Ebro y la cocina popular
El próximo sábado día 5 de enero en el programa “Nos vemos en la Plaza Mayor” hablaremos con Rufina Mullor de las tradicionales barcas que se utilizaban para cruzar el río Ebro y de las que todavía quedan algunos ejemplares.
Cruzaremos el Ebro en la barca de Torres de Berrellén acompañando a sus vecinos en la romería a la Virgen del Castellar. Rendiremos un homenaje a Manel Borrel, el último calafatero del Ebro. Y para saciar el hambre nos acercaremos a Albelda donde nos han preparado un popular pitillo de cerdo con patatas.
El domingo día 6 de enero en el programa “Nos vemos en la Plaza Mayor” hablaremos de publicaciones sobre gastronomía tradicional y para ello contaremos con la presencia de un experto en la materia, Miguel Caballú.
En la tipográfica Sanz de Caspe, Pedro Pardo nos hará una demostración de cómo era el trabajo de impresor hasta hace muy pocos años. En Ballobar vamos a conocer cómo se secaban los tomates y los melocotones para obtener los exquisitos orejones y los tomates secos. Y para cerrar el programa degustaremos la tradicional longaniza de Ballobar, que sustituye el pimentón por los tomates secos.
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