Nos vemos en la Plaza Mayor, 12 y 13 de Abril.
El sábado 12 de abril tendremos como invitado a José Arbues Posat, autor del libro “Por la Galliguera”, en el que recoge sus impresiones de los pueblos de ese valle. En la localida de La Almolda, encenderemos un horno de Yeso y en las cinco villas conoceremos algunas de sus leyendas. En la sección de los fogones tradicionales, Milagros Jimenez nos preparará unas orejas de tocino rebozadas.
David Usieto, miembro de la asociación cultural O Zoque será el invitado del domingo, con el charlaremos de esa asociación, que intenta recuperar el patrimonio cultural del entorno del monte Onturia. Acompañaremos a los romeros de Santa Orosia que acuden año tras año a besar sus reliquias, en Sojuela y Nalda conoceremos la fabricación artesanal del hielo. Y para terminar el programa, en Sarsamarcuello, probaremos un rico solomillo de jabalí relleno.
