El invitado en plató será Sergio Sanchez, uno de los responsables de la editorial Pirineum. Conoceremos como se construina los esquis antiguamente, nos adentraremos en el mundo de la colombofilia, visitaremos el museo “Vida y oficios tradicionales, Lo Masmut”, y mas tarde viajaremo hasta Triste para descubrir su taller textil. En Ansó veremos como se [...]
-LA SIDRA EN LESAKA (12’35″) Lesaka es una de las cinco villas navarras denominadas Bortziriak que descansa en el valle atravesado por el río Bidasoa. La importancia de los manzanales en esta zona durante siglos no evitó la reducción de la manzana sidrera iniciada a finales del siglo XIX. Sin embargo, la familia Irigoyen continúa [...]
El próximo sábado 22 de Noviembre tendremos como invitado a Javier Blasco, prestigioso investigador con numerosas publicaciones nacionales e internacionales. En las distintas secciones del programa conoceremos, el uso de los camarones tanto para cebo como para la pesca de las carpas, el oficio de cuchillero en la localidad de Sástago, algunas pequeñas trampas de [...]
-CAN DE CHIRA (6’23″) El can de chira es un perro pequeño sumamente inteligente y muy obediente que durante muchísimos años ha estado conduciendo tanto ovejas, como vacas y caballos. El nombre indica, en la fabla aragonesa, perro de girar el ganado, pues e un perro que tiene unas cualidades innatas para conducir el ganado. [...]
El próximo sábado en el programa Nos vemos en la Plaza Mayor tendremos como invitado a José Ángel Urzay, autor de un interesante trabajo sobre la CULTURA POPULAR DE LA COMUNIDAD DE CALATAYUD. Nos acercaremos hasta Munébrega donde Pascuala Beltrán nos mostrará como se lavaba la ropa en otra época, participaremos en la Fiesta de [...]
-LA PODA DE FRUTALES (5’53″) Manzanos, melocotoneros, perales y otros frutales cubren los campos regados que flanquean el Jiloca. Desde siempre, la vega del Jalón ha sido famosa por la calidad de su fruta, de los árboles vigorosos que cada año se podan con cariño para conseguir la máxima calidad del producto. El objetivo de [...]
Nuestro invitado en plató será José María Pisa, editor y miembro numerario de la Academia Aragonesa de Gastronomía quien nos hablará de un gran cocinero de principios del siglo XX, Teodoro Bardají. Veremos una exposición dedicada a este cocinero en la localidad de Binefar, más tarde en Luesia seguiremos con el proceso de la miel, [...]
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