Nos vemos en la Plaza Mayor, 24 de abril de 2011
En primer lugar visitaremos dos rocas con cuevas fecundantes en la localidad de Sesa. Participaremos en la fiesta ritual del pesaje de los niños en Lituénigo. Sandra Araguás nos contará el cuento titulado “Juan y la casera”. En Casas de Esper y en Ardisa veremos cómo se recogen las almendras y los trabajos de escoscollar a mano y a máquina para luego cascarlas. Y con las almendras nos prepararán dos postres típicos en Ardisa, las almendras garrapiñadas y el guirlache.
Tendremos con nosotros a Salvador Trallero, de profesión pastelero, pero escritor y editor por vocación, y fundador de Sariñena Editorial, que ya lleva algunos años introducida en el mundo de la cultura. Artículos de costumbres, viejas fotografías monegrinas en blanco y negro, recopilaciones de antiguos artículos de la prensa, memorias y ensayos de la guerra civil, pequeñas narraciones e incluso la reedición de algún libro centenario son los temas que Sariñena Editorial ha tratado en sus publicaciones.