Nos vemos en la Plaza Mayor, 29 de abril de 2012
Hubo un tiempo no muy lejano en el que burros, machos, yeguas y caballos constituían la fuerza motriz y el patrimonio y valor de una casa. De la compra y la venta de estos animales se encargaban unos profesionales que eran los tratantes. En nuestro programa, vamos a hablar de ellos.
Volveremos a Sarvisé para ver desbravar a la tercera yegua salvaje que bajaron de la montaña. En Cariñena participaremos en algunos trabajos de la vid como la poda y picar las cepas. En Panzano nos mostrarán cómo se apareja la burra para ir a la recogida de las olivas. Algunos protagonistas nos hablarán de su experiencia en las ferias de ganado en la ciudad de Huesca. Visitaremos una exposición sobre vida pastoril que se celebró en Alerre. Y en nuestros fogones tradicionales nos prepararán conejo frito en Grañén y magdalenas y tortas de cuchara en Almonacid de la Sierra.
Vamos a hablar de ese mundo de los tratantes con nuestra invitada, Sandra Araguás, licenciada en Humanidades, investigadora de Tradición Oral y narradora de historias, que tiene en su haber numerosos estudios etnográficos, y que recientemente ha realizado un trabajo sobre los tratantes y las ferias de ganado.