-FOGONES TRADICIONALES DE LINÁS DE BROTO (Duración: 26′19″)
Ternera con trompetillas, crema de boletus y pisto de setas son una pequeña muestra de las grandes posibilidades que las setas tienen en la gastronomía y que gracias a Encarna palma del albergue “El Último Bucardo” de Linás de Broto hemos podido conocer.
-LAS FIGURAS DE BELÉN (Duración: 13′46″)
Los [...]
-LA SIDRA EN LESAKA (12′35″)
Lesaka es una de las cinco villas navarras denominadas Bortziriak que descansa en el valle atravesado por el río Bidasoa. La importancia de los manzanales en esta zona durante siglos no evitó la reducción de la manzana sidrera iniciada a finales del siglo XIX. Sin embargo, la familia Irigoyen continúa elaborando [...]
FOGONES TRADICIONALES DE BALLOBAR 18′54″
Patatas viudas, pollo al coñac ahumado, longaniza con tomate y huevo, y bacalao con salsa de almendras y tortilla de trampa son una muestra de la variada gastronomía tradicional que las gentes de Ballobar han sabido transmitir hasta nuestros días.
EL ESPLIEGO EN TORRE DE LAS ARCAS 17′09″
Hace ya casi sesenta [...]
Artesanos de Menorca , Fogones de la Patata en Cella o La harinera del Ebro son algunas de las sugerencias de nuestra selección en documentales de etnografía para el mes de Mayo.
Para más información: Selección mes
La tienda Pyrene estrena nueva sección, “Selección Mes“, en ella espera poder ir ofreciendo algunas de las mejores sugerencias en su cita de cada mes. Con un interés cuidado y fielmente documentado y extraído del archivo que Pyrene PV, pone a su disposición en DVD.Para ir abriendo boca la “Selección del Mes” de [...]
Ya está disponible la nueva web corporativa de Pyrene PV, en ella la productora audiovisual aragonesa introduce proyectos, clientes y marca con alguno de los trabajos de producción incluidos en dos spots promocionales, uno comercial y otro de documental.
El nuevo espacio web comparte una página con la lista de clientes de ámibto nacional e internacional [...]
El próximo sábado día 2 de Febrero en el programa “Nos vemos en la Plaza Mayor” charlaremos con Susana Ferrer de los distintos remedios caseros que usaban nuestros antepasados para curar enfermedades. Nos acercaremos hasta la localidad de San Juan de Plan para conocer algunas plantas de uso medicinal, como el sabuco y el escaramujo. [...]
Coincidiendo con la Semana de la Mujer Viuda, Eugenio Monesma presentó en Barbastro su película “La pepitoria de Santa Quiteria”, en la que el cineasta oscense desgrana el menú que desde la Edad Media se degusta en una romería anual con la que se honra a Santa Quiteria, patrona de Bolea, y en la que [...]
Alcorisa.- “Es necesario transmitir nuestras tradiciones para que las generaciones más jóvenes tomen conciencia de su importancia”. Así de claro se ha expresado Eugenio Monesma, presentador del programa de Aragón Televisión “Nos vemos en la calle Mayor”, durante la charla coloquio en la que ha participado en Alcorisa (Teruel). Su presencia [...]
El próximo 1 de Febrero estarán disponibles las tres nuevas colecciones de Oficios Perdidos, entre ellas ;
Antiguos Quehaceres (Oficios Perdidos 20), colección de 5 DVDs que recoge documentales como, “El Zahorí: La búsqueda del Agua”, “Los últimos cabreros de la sierra de Gredos”, “Los tejados de tablilla” o “la Trashumancia de los caballos”. Todo [...]
